Horaire :
Le samedi et le dimanche de 10h à 18h
Et la cuisine reste ouverte sans défaut jusqu'à 23h.
Adresse de l'activité :
Marc GINTER
1 Rue des Trois Ruelles
7870 Lens
[7870] Lens
Ambassadeur
Le restaurant "Aux trois ruelles"

Présent depuis 10 ans, ce restaurant propose une cuisine durable.
Cindy et Marc vous expliqueront leur démarche qui se veut être responsable aussi bien sur le plan humain qu’environnemental.
Ainsi, ils choisissent des produits sensés de manière raisonnée : peu de gaspillage, payer un prix juste et privilégier les circuits courts et le respect de la vie ( élevage à dimension familiale, polyculture, pisciculture, pêche sélective...)
Les produits sont également, tant que possible, travaillés dans leur globalité par respect envers tout d’abord le produit mais également les producteurs avec qui ils collaborent. Tout est mis en œuvre pour mettre en valeur ce que la terre et la mer nous offrent.

Site web :
http://www.trois-ruelles.be/
Date de participation : déjà passé, archive saison 2018
Adresse de l'activité :
Marc GINTER
1 Rue des Trois Ruelles
7870 Lens
Horaire :
Le samedi et le dimanche de 10h à 18h
Et la cuisine reste ouverte sans défaut jusqu'à 23h.